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红烧猪肉的做法

更新时间:2024-06-28 14:08:50 来源:寻宝库

  1、准备五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。五花肉洗净,切成麻将块大小;

  2、锅烧热放火麻油,爆香姜片,大蒜,花椒,八角;

  3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;

  4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

  5、盛出,摆好,胃口会更好。

本文标题:红烧猪肉的做法

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