一、没有冰箱山竹怎么保存才新鲜
放在阴凉通风处。山竹的壳虽然厚而硬,但果肉柔软,一旦采摘,很难长期保存。在没有冰箱的情况下,需要用保鲜膜将山竹包裹起来,防止水分挥发,并置于阴凉干燥处,在通风的地方,这里要注意,存放的地方要尽量避免阳光照射。
二、山竹的保鲜方法有哪些
1.冰箱保存
山竹属热食,一般热食不能放入冰箱,但山竹是个例外,可以存放在冰箱里。如果要长期保存,一般最好放冰箱低温冷藏。这样可以减少山竹的水分流失,更好地保留山竹的营养成分,味道更鲜美。
2.密封保存
如果你想知道如何保存山竹,最好的方法是密封保存,最好把它放在塑料袋里,然后放到温度较低的地窖里,因为地窖里的氧气非常少,一方面可以保留山竹原有的营养成分,另一方面,它可以隔离空气的氧化,延缓老化,这样它可以持续更长时间。
3.隔氧保鲜
隔氧保鲜也是山竹最好的保鲜方法。一般是在干湿结合的土壤中挖一个洞,保持一米左右的深度和宽度,然后将山竹放入塑料袋中,放入洞中,用木板隔开,然后密封。这样,山竹可以减少氧气的侵入,降低山竹果胶酶的活性,起到更好的保鲜效果。
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