一、山竹怎么吃里面的核能吃吗
首先山竹,它主要是吃里面的果肉。外面有一层硬硬的有点像海绵质的木质的果壳,需要把它先捏开。成熟后的山竹双手用力一捏,果壳就可以捏开。之后就可以看到里面白色的果肉,一瓣一瓣的有点像大家平时吃的大蒜头。这个果肉直接食用就可以了,但是果肉里面有的会有果核,有的是没有果核,吃的时候记得吐出来,这个果核是不能吃的,所以吃的时候一定要当心,尤其给小孩子吃的时候,要格外注意。
二、如何挑选山竹
1.看颜色
成熟的山竹,其表皮颜色是紫红色的,颜色深一些,说明成熟度好。但是有的山竹已经紫中透着黑,这样的山竹证明不新鲜,而且熟过头。而有的山竹的紫红色很淡,甚至偏青绿色,这样的山竹表明没有熟,不宜选择。
2.看蒂瓣
山竹的顶端有蒂瓣,一片一片就像叶子一样。吃山竹是吃里面的果肉,所以可以数一数蒂瓣,蒂瓣有几片,里面就有几瓣果肉。所以选在挑选的时候,可以选择蒂瓣多一点山竹。而且山竹是分公母的,蒂瓣在五片及五片以下是公的,六片及六片以上是母的。都说母的山竹更甜更好吃,所以大家可以通过蒂瓣数量来选择山竹。
3.捏果壳
山竹果壳看上去硬硬的,但是如果成熟之后,果壳捏上去相对会有一些软性,而且还会有弹性,用力一捏就直接可以捏开。而没有熟的山竹,怎么捏都是捏不开的,也没有任何弹性,很坚硬。另外已经熟了的或者不新鲜的山竹,捏上去就会有水出来。所以通过捏山竹壳,就可以来判断一下是山竹好话和新鲜度。
大家吃山竹的时候,也是要讲究方式方法的,毕竟咱们的山竹肉是被外壳包裹着的,是看不到里面的果肉的。所以可以通过这些小方法和小技巧,来选择最好吃的山竹。大家如果不信的话,也可以用这几个方法和技巧去尝试挑选一下,看挑选出来的山竹是不是特别的好吃。
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