1、食料:鸡蛋丝、荷兰豆。
2、调味:葱花、盐、料酒、蒜茸、白糖、味精。
3、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀;炒熟,冷却,撕成丝,备用。
4、荷兰豆切丝,水烧开后下锅泡一下捞起沥干。
5、然后准备蒜茸、白糖、盐、味精等作料,混合起来。
6、将鸡蛋丝和荷兰豆丝、作料等放在一起拌匀就成了。喜欢吃辣的,可以加一些红油和红泡椒,味道更佳。
本文标题:荷兰豆拌鸡蛋丝
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