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地蚕鸡肉汤的做法

更新时间:2024-05-20 14:01:25 来源:寻宝库

  1、材料:地蚕12条(约10g),公鸡1只(约500g),姜15g,大葱15g,盐8g,料酒。

  2、宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。

  3、地蚕用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。

  4、将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。

  5、地蚕,先用水浸泡10分钟。将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入地蚕、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。

本文标题:地蚕鸡肉汤的做法

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