1、将苦瓜开边,去掉瓜瓤、瓜仁,用清水洗净,切成片状。
2、绿豆、淡菜、生姜分别洗净,生姜云皮切片。把绿豆、淡菜、生姜一齐放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火煲1小时,再放入苦瓜片,以精盐调味,稍滚即可饮月。
本文标题:苦瓜绿豆淡菜汤
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