铁板蒜蓉基围虾的做法

更新时间：2024-06-30 16:38:39 来源：寻宝库

主料：基围虾400克、蒜蓉70克、料酒30克、老抽15克、生抽30克、生姜适量、葱花适量、耗油适量、食用油适量。

做法步骤：

将基围虾洗干净，剪去须；将基围虾放入盆中，将生抽、料酒少量、盐、姜沫加入其中混合腌制20分钟；将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘，将食用油倒入将锅底抹均匀；将腌制好的虾一个个码好，开中火煎；将蒜蓉，放入碗中，加入耗油，老抽，生抽搅拌均匀待用。约5分钟基围虾变色后将蒜蓉酱平铺到虾面上再煎3分钟直至出现浓郁蒜香味关火；均匀的洒上葱沫，即可。小贴士：为了虾形好看，也可以事先将虾过遍热水，这样摆盘好看。不宜用大火以免烤焦。

本文标题：铁板蒜蓉基围虾的做法

本文永久链接：http://m.xunbaoku.com/shenghuo1570382.html

上一篇：如何跨下连续运球

下一篇：鼠曲粿的制作方法