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自制霉黄豆的做法是什么

更新时间:2024-06-29 04:24:29 来源:寻宝库

1、将黄豆洗净后放在锅中煮,煮熟后捞出裹上面粉待用。

2、将干净的纸铺在盒子里,再将裹好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里密封好。

3、随时观察盒子里的豆子,当豆子从白菌丝变成绿霉的时候说明豆子已经霉好了。

4、将霉好的豆子放在盐水中浸泡后装罐,在拿到太阳下暴晒,等豆子发酵好后,霉黄豆就可以吃啦。

本文标题:自制霉黄豆的做法是什么

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