1、首先是要挑选好的活螃蟹,处理好清洗干净切两半。把平底锅洗净热干,开中火放入适量的油、热会,再把螃蟹放进去。
2、放进去注意不要横放要竖放,然后不是晃下锅避免沾锅,等煎一会快没油时把事先准备好的啤酒倒入三分之一进去,开小火慢慢熬 ,等水都干了就可以了。
本文标题:煎螃蟹的方法
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