1、原料:山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。
2、将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。
3、炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。
4、调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可。
5、清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材,以盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料制作而成的家常菜,口味鲜甜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,烹饪简单,营养价值丰富。
本文标题:山药怎么炒好吃又简单
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主料:里脊肉半斤、粉皮一张、西红柿一个;辅料:鸡蛋一个、香葱少许、生姜适量、淀粉、老抽、五香粉、少许盐;做法:1、将里脊肉洗干净放入容器中,加入生姜5片、淀粉、老抽、五香粉、少许盐、鸡蛋清,腌制30分钟待用;2、将粉皮、西红柿切好备用;3、把水烧开,将腌制好的肉下入沸水中继续煮,过五分钟后,再将西红柿和粉皮放入,继续煮至里脊肉熟透,完成。
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