1、主料:球菜100g、剩米饭1碗、鸡蛋1个、榨菜1碟。
2、辅料:食盐1勺、味极鲜1勺、食用油1勺。
3、准备好食材;
4、鸡蛋,打散,划开;
5、球菜,切成小丝条状;
6、热锅,放入食用油;
7、再放入鸡蛋液,迅速划散;
8、把鸡蛋推一边,再放入剩米饭;
9、如果用的是剩米饭,太硬的话,可以调入一小碗的水,焖下;
10、焖过的米饭,就很容易就能压碎了;
11、加入球菜,翻炒;
12、调入盐,翻炒;
13、淋入味极鲜,翻炒;
14、再放入榨菜丁,翻炒;
15、翻炒均匀后,就可以出锅了;
本文标题:球菜炒饭的做法
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