萝卜炖鸭汤做法:
主料:半边鸭850g ,胡萝卜2根。
辅料:酸萝卜1袋, 盐1勺,老姜1块 ,白糖1勺。
步骤:
1、 将半边鸭剁块,清水泡10分钟。
2、 炖锅掺水,水开,下鸭块煮5分钟,沥出冰水泡5分钟,并清洗干净待用。
3、 炖锅加水,姜切片,入锅中,加入酸萝卜入汤中,水开下鸭块。
4、 鸭肉煮半小时,下胡萝卜,加入糖提鲜;煮至胡萝卜软,下盐,煮十分钟后即可盛出。
本文标题:胡萝卜能不能和鸭肉汤一起吃
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