4个鸡蛋的重量。一块鸡大胸重量平均在220克左右,营养成分大概:热量292.6大卡、碳水5.5克、脂肪11克、蛋白质42.68克。鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
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