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当归煮蛋教程

更新时间:2024-06-30 14:25:05 来源:寻宝库

  1、当归、鸡蛋、水。

  2、鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)。

  3、鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

  4、用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。

  5、将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。

  6、大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。

本文标题:当归煮蛋教程

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