1、把洗净的萝卜先把它切片。再把它切细丝,最后把它切成大小均匀的小颗粒放在一个干净的盆里备用。准备半碗玉米面,用开水烫面,像这样边倒边搅拌,搅成这样的程度在里面打入一颗鸡蛋。
2、用筷子把它搅拌均匀,搅好之后加入盐和十三香调味。再用筷子把它搅拌均匀。接着把切好的萝卜倒进来,用筷子把它翻拌均匀,下手,把它揉成一个稍微软一点的面团。
3、起锅烧油,油热,我们用挤丸子的勺子。这个萝卜丁玉米面糊下锅炸。用这个挤丸子的勺子特别方便,做出来的玉米面萝卜丸子大小均匀,中间多把它翻下面。
4、让它受热均匀,防止一面炸糊,像这样把它炸至两面金黄就可以出锅了。做的玉米面萝卜丸子就完成了。
本文标题:如何制作好吃的玉米面萝卜丸子
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