1、牛肉切块,放入黄酒过水焯一遍。
2、将配菜切成滚刀块。
3、锅中放入油,油热后放入洋葱煸炒,洋葱变软后倒入番茄酱翻炒。
4、然后倒入焯好的牛肉和生抽老抽,牛肉均匀的裹上酱汁即可。
5、倒入没过牛肉的温水,大火烧开转小火50分钟。
6、50分钟后放入土豆和胡萝卜,再放入食盐,再一次大火烧开,小火20分钟即可。
7、出锅装盘撒上牛肉粉葱花和香菜末。
本文标题:红烩土豆牛肉教程
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