1、找一个小奶锅或者是把做菜的锅拿洗洁精洗干净,不要有平时做菜的油味儿(建议洗完烧点水倒掉去味干净些)。加入白糖和红茶,小火翻炒到糖变焦糖色,锅边冒烟加入开水,煮5-10分钟左右(一定要开水,凉水就成糖块了);
2、加入淡奶或者奶粉,接着煮5-10分钟;
3、加入自己喜欢的佐料,珍珠或者在家煮的西米。
4、最后出锅过滤茶叶,就可以啦!
本文标题:奶茶制作小技巧
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