清远是广东省的一个美丽城市,也是一个以农业和山区风味美食为主的地方。这座城市拥有许多独特的特色美食,吸引着许多食客前来品尝。那你知道清远有什么好吃的特色美食?现在小编为大家介绍广东清远最有名的十道菜,一起来了解一下吧。
清远鸡是广东省清远市的一种特产鸡,也叫清远麻鸡,是广东人特别爱吃的一种鸡,其中“广州第一鸡”清平鸡用的原料就是清远鸡,它肉嫩细滑,皮色金黄,骨软,把它做成白切鸡、酱油鸡、叫花鸡、盐焗鸡等著名美食。
阳山白切鸡起源于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故又称为“白斩鸡”。它是广东省阳山县的特色菜肴,具有一定的文化意义。
洲心烧肉这道美食就非常有名气,因为它是小火慢慢焗熟的,所以肉质非常好吃,又因为在烧制期间是带着骨头的,所以还有股甘香味。且正宗的洲心烧肉是不添加任何香料,唯一的调料就是盐,充分地保留了土猪肉的原汁原味,烧制出的猪肉皮脆肉酥,焦黄脆嫩的猪皮加上烤得流油的肥肉,吃着唇齿留香。
鹅乸就是母鹅的意思,要选用五年左右的老鹅来作为食材,因为这种老鹅长时间的煲都不会烂,多余的油脂都被煲干,所以会越煮越入味,越煮越香,韧劲十足。多吃不腻, 吃上一口筋道爽口有嚼劲,但不适宜牙口不好的人吃,最受中年人的喜爱,还有一道老鸡煲也是类似做法,也很滋补养颜。
石潭豉油鸡是清远的四大名菜之一,又名石潭贵香豉油鸡,选用清远地道靓鸡,加上秘制的药材和调制好的酱油制成,吃起来肉嫩鲜香,一试难忘。
连山荷包肉是清远连山的著名瑶族菜,具有荷叶的清香,还有猪肉的香浓糯米的软糯,搭配上好吃的调味料,入口即化的口感,配上米饭,真的是一道非常好的下饭菜。
星子扣肉在连州非常的受欢迎,无论在餐馆、宴席准会有它的影子,还有无扣肉不成宴的说法。带皮的五花肉经过几道复杂的工序,摆盘上桌,表面色泽金黄,松松软软入口即化,肥而不腻还特别香,一口一块特别满足!
壮家酥鸡是壮家传统名菜,有了一百多年的历史。这道美食是以鸡为主要原料,经腌制后,炸成金黄酥脆的鸡块,配上鲜汤。菜式酥软,有肉有蔬,汤肴配合,也是壮家逢年过节的必备菜。
东乡蒸肉是以猪腩肉作为烹饪主料,结合烧酒,白糖,盐反复抓捏调味,可以整块腌制,也可以切片腌制,之后按照一定的摆放方式,放入蒸笼简单蒸煮,就可以让食材的风味尽显。
荔枝木烧鸽是清远有名的特色菜。荔枝木烧鸽皮脆到金黄流油,最好用手撕着吃,咬一口皮后,里面的汁液不断地爆流出来,真正的皮脆多汁。吃这只烧鸽,要先吸干里面的汤汁,再慢慢品尝它的肉。皮是脆的,汤汁是鲜的,肉是嫩的。
本文标题:清远有什么好吃的特色美食 广东清远最有名的十道菜
本文永久链接:http://m.xunbaoku.com/shenghuo4047745.html
版权声明:寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!
上一篇: 湖南邵阳著名的十大名菜
下一篇: 南平有什么特色美食 福建南平十道特色佳肴
物华弥新氪金买什么礼包性价比高?物华弥新游戏已经上线了,适当氪金可以在前期获得更多的资源,提升玩家们成长和刷图的速度。下面为大家介绍一下游戏中有哪些性价比比较高的礼包,玩家们可以参考以下的攻略来搭配。物华弥新氪金购买建议1、氪金首选6元首充礼包,不仅可以获得高性价比的资源,而且还可以获得一个三选一的...
发布时间:2024-06-30在《忘仙》游戏中,灵尊擅长使用灵气施展各种强力的法术攻击,同时也能利用灵气进行防御和辅助,是一种非常全面的职业。在各种PK对战中,灵尊凭借其多样的技能组合和灵活的战斗风格,成为了许多玩家的首选。下面让我们深入探讨灵尊在PK中的主要技能,以及如何运用这些技能进行战斗。灵气爆震是灵尊最基础也是非常强力的...
发布时间:2024-06-30物华弥新首充角色三选一哪个角色比较强?在游戏中完成6元首充中,除了可以获得货币和资源,还可以获得三选一角色的福利。有很多玩家不知道这三个角色怎么选比较好,下面为大家分析一下角色的定位和用途。物华弥新首充角色三选一推荐6元首充可选择的三个角色分别是鹿角立鹤、七盘舞砖、宴猎攻战壶。1、鹿角立鹤:定位是远...
发布时间:2024-06-30比较仙侠风的网游名字精选(精选70个)想要探索一个充满仙侠韵味的网络世界吗?那就来瞧瞧这些别具一格的网游名字吧!它们不仅融合了传统仙侠文化的精髓,还注入了现代网络游戏的创新元素。比较仙侠风的网游名字精选01、未央02、白离未03、佛桑花期04、外向的孤独患者05、我平庸怎配你06、不痴情先生07、西...
发布时间:2024-06-301☞「沫小乖」2☞「失宠猫林夏」3☞「蜜桃汽水ღ」4☞「沙鹭」5☞「❂情之所動、淚也傾城▽」6☞「逗你笑ゎ」7☞「无奈的沉默」8☞「红领巾」9☞「townas」10☞「✠御龙琰龚」11☞「丢一地的真心却没人珍惜ら」12☞「vevive(苏醒)」13☞「短饮清风酒」14☞「Man〞花心宠物」15☞「♞...
发布时间:2024-06-301☞「浅殇莫忆」2☞「仿佛。是愛你」3☞「满嘴软萌」4☞「灵秀眉头」5☞「√不会飞的胖天使」6☞「不想再有未來。」7☞「一季凄凉。」8☞「烫一壶浊酒」9☞「p2p888」10☞「♨親手毀掉你」11☞「旧听情话」12☞「金兰之凌风双翼」13☞「rg224」14☞「花开望远行」15☞「░淡薄了微笑、」1...
发布时间:2024-06-301.消防常识进万家,平安相伴你我他2.很多年后,我们把这个夏天叫做那年夏天,但是那年夏天,我们曾笑得很美,很绚烂。3.拨开思念的浓密,让惦记在树荫下小憩。红蜻蜓亭亭玉立,听情意窃窃私语。风知我意,擦干...
发布时间:2024-06-301:野有蔓草,零露漙兮。有美一人,清扬婉兮。邂逅相遇,适我愿兮。野有蔓草,零露瀼瀼。有美一人,婉如清扬。邂逅相遇,与子偕臧。2:我們珎惜了彼此,心却還是靠不上。3:哪有那么多的合适与不合适,最终还是喜...
发布时间:2024-06-30从不敢不顾后果的去做一件事,因为没有人在我的背后支持我,在我一败涂地之后给我拥抱。真悲哀。特别羡慕那些可以恣意生活的人。沉默是委屈的借口,傻笑是委屈的理由,安静的笑容带有无尽说不出忧伤。...
发布时间:2024-06-30