小寒吃什么传统美食?2024年小寒节气是哪天?冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思,它是表示气温冷暖变化的节气。小编已经整理了2023年农历十一月的日子吉凶宜忌相关文章,想要了解详细内容就快来看看吧。
小寒吃糯米饭
在广州,小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的腊味(广东人俗称腊肠和腊肉为腊味)、香菜、葱花等材料,吃起来特别香。腊味是煮糯米饭必备的,一方面是脂肪含量高,耐寒;另一方面是糯米本身黏性大,饭气味重,需要一些油脂类掺和吃起来才香。
小寒吃菜饭
有的地方叫咸饭,有的地方叫咸碎饭。有的地方,又因为使用海鲜叫海鲜饭。这种烹饪方式,都是在劳动人民靠山吃山,靠水吃水、勤俭节约的风俗下产生的。菜饭是中国民间一种特色食品,比较著名的菜饭有上海菜饭、福建菜饭、台湾菜饭等。菜饭将菜肴与主食结合在一起,制作方便,味道鲜美,颇受百姓好评。
小寒吃腊八粥
腊八一般都在小寒到大寒之间,到了小寒,就意味着快要过年了。腊八这天,南北各地都有喝腊八粥的习俗,相传这一习俗起源于佛寺。腊八粥的食材有很多,据《燕京岁时记腊八粥》记载:腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红il豆、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。
2024年小寒时间:1月6日04:49:09,农历 2023年十一月(大)廿六
2025年小寒时间:1月5日10:32:31,农历 2024年十二月(小)初六
2026年小寒时间:1月5日16:22:53,农历 2025年十一月(大)十六
2027年小寒时间:1月5日22:09:39,农历 2026年十一月(大)廿八
2028年小寒时间:1月6日03:54:19,农历 2027年十二月(小)初十
2029年小寒时间:1月5日09:41:34,农历 2028年十一月(小)二十
2030年小寒时间:1月5日15:30:11,农历 2029年十二月(大)初二
2031年小寒时间:1月5日21:22:44,农历 2030年十二月(小)十二
2032年小寒时间:1月6日03:15:40,农历 2031年十一月(小)廿四
本文标题:小寒吃什么传统美食 2024年小寒节气是哪天
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