2023寒露节气养生粥推荐 寒露滋养润燥七款粥
大枣莲子银杏粥
原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗
做法:将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。
功效:爽滑可口,有助消化,鱼肉既容易消化又含有蛋白质等多种营养成分,在一定程度上对大脑发育很有益。
黑芝麻粥
原料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少许。
做法:先将黑芝麻用食品加工机搅碎,放入锅内炒熟备用。把洗净的大米放入锅内,加水适量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,搅匀即可。
功效:补益五脏,润肠通便。适用于秋燥便秘等症。
梨子粥
材料做法:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。
功效:因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。
栗子粥
材料做法:栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。
功效:因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
胡萝卜粥
材料做法:将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。
功效:因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
菊花粥
材料做法:菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。
功效:因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
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