喜欢榴莲这种水果的人非常喜欢,不喜欢的人尤其讨厌这种味道。现在很多人都喜欢买未开封的榴莲放在家里,因为没有开封也不知道是不是熟练,但是如果榴莲没熟剥开了怎么办可以放冰箱吗?
一、榴莲没熟剥开了怎么办可以放冰箱吗
不建议将未成熟的榴莲直接放入冰箱。如果需要放冰箱,可以放一层保鲜袋,榴莲在冰箱里会蒸发掉自己的味道,很容易接触氧气变质。榴莲的贮藏方法有一下两种,第一种方法,榴莲具有后熟性,应存放于阴凉处。成熟的果实会开裂,可以取出果肉,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。放凉后会有冰淇淋的味道未开封的未成熟榴莲有一股青草味。 成熟的榴莲散发着榴莲固有的香气,用报纸包好,点燃报纸,烧完后用新报纸包好,收起来放在温暖的地方,一两天后就可以闻到香气,证明它已经成熟了,把它捡起来,轻轻地扔在地上打破裂缝,然后从裂缝里撬开吃。
二、榴莲怎么催熟
1.成熟果实催熟
这是催熟榴莲最简单的方法。将未成熟的榴莲与一些成熟的水果放在一起,如苹果、发黄的香蕉等,在纸箱或纸袋等稍微封闭的地方,这些成熟的水果会散发出乙烯,而乙烯有催熟榴莲的作用,让榴莲在很短的时间里面成熟,一般来说,用这种方法催熟榴莲需要3到5天。
2.包裹催熟
榴莲对周围环境的温度要求较高,放在温暖的地方更容易催熟。因此,如果购买的榴莲未成熟,也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等包裹起来,放在阴凉干燥处,注意通风,等几天榴莲就会成熟。
如果榴莲打开发现不成熟的话,是不建议放在冰箱里面的,我们可以用上面介绍的两种方法来催熟榴莲,把它和其他水果放在一起,比如说苹果香蕉等,或者是把它全部包裹起来放在温度比较高的地方催熟,这两种方法都很方便,我们在生活中如果有需要的话可以试一试。
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