起酥油本身没有害,如果过量食用,容易对人体造成危害。起酥油主要成分为反式脂肪酸,此类物质一般不容易被人体吸收,久而久之会囤积在人体内,并且其热量高,过量食用对人体不利。
起酥油有很多种类,品质好的起酥油是由椰子或者棕榈油为主要成分制作的,普通的多半以大豆油为原料制成。
起酥油具有可塑性、乳化性等加工功能,通常不会直接食用,而是用来制作点心、糕点等甜品,含糖量比较高,不建议过量食用。
本文标题:起酥油对人体有害吗
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