海蜇要快速脱盐可以用清水冲洗、用热水焯烫、用矿泉水浸泡等。通常人们食用的海蜇是海蜇皮,是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的,可以把海蜇取出用清水浸泡,浸泡时间不能少于十小时,在浸泡的过程中,需要多次换水。
海蜇是一种海产食材,它味咸,口感脆嫩,一般用于凉拌,吃之前需要把海蜇的咸味去除,不然过咸了不好吃。
可以放在清水中,不停地清洗,不停地换水,用力搓,把海蜇身上的盐搓掉。或者冲洗后用矿泉水浸泡3小时,中途换2到3次水。
想把海蜇的咸味去掉,可以把它用八十度左右的热水烫一下,时间不要超过一分钟,烫好以后取出,直接入冷水浸泡,两小时以后换清水,然后洗干净即可。
本文标题:海蜇怎么快速脱盐
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