油炸食物吃起来很香,但是炸过食品的食用油如何处理也成了难题,直接倒掉可惜,但食用又担心健康问题,那么,炸过食物后的油就不能用了吗?炸过食物的油怎么吃才健康?下面小编就带来介绍。
油炸食品因香气扑鼻、酥脆可口、增加食欲而成为很多家庭餐桌上的常客。但是也有一个令人左右为难的问题,炸过的油到底要不要扔呢?食用油在高温煎炸过程中,会发生一系列物理和化学变化,产生全的脂肪酸等许多对人体健康不利的有害物质。这些有害物质会留在由衷,轻则破坏人体的酶系统,使人产生头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,长期使用还可能致癌。如果油炸后由色变为深褐色,黏度大且杂质多,就不要再使用了。
油炸后流动性较好,杂质少,这样的油是可以继续使用的,但仍需注意存放在密封容器中,并尽快使用。
先看炸过油的颜色。食用油在炸过食物后,颜色很深也变得很浑浊不亮堂,而且,里面也有很多残渣。这样的油要是多次使用,就很容易产生有害物质,为了健康最好倒掉。但要是炸过的油,颜色不是很深,残渣也不多,为了不浪费油,也为了人们吃的安心,可以在炸过东西后,做一点水淀粉放里面炸一下。等到水淀粉被炸好了就捞出来,这个时候的油脂已经很干净了,可以接着用来炒菜吃。当然,你要是把炸过的油静置一段时间,等物质沉淀只用上面的油脂炒菜吃也是可以的。
在三天之内吃完。炸过食物的油已经是熟油了,不能在高温加热,也不能直接和空气接触会氧化。所以,要倒进小油瓶里密封保存,或者是用保鲜膜盖住,为了食用油吃得安心最好在三天之内吃完。每次炒菜的时候倒一点新油,然后再用炸过的油,这样做多炒几个菜,或者是蒸菜都可以。
那油炸剩油应该如何利用呢?
1、做调味油家常拌凉菜、拌面条时可以加的。葱香油、蒜香油之类的来调味。
2、做面食。做大饼、花卷点心之类的面食都需要放点油,这时候就可以放过滤后的剩油啦。
3、炒菜或做汤。焯蔬菜或做蔬菜汤时,可以放一点剩油,特别是炸过肉类的油,能够增加香味。
本文标题:炸过食物后的油就不能用了吗 炸过食物的油怎么吃才健康
本文永久链接:http://m.xunbaoku.com/shenghuo3511184.html
版权声明:寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!
上一篇: 拼多多50元0.01颗钻石需要多少人
下一篇: 海龟宝宝出生在哪里 海龟最长能活多久
在饥荒里玩家想要存活一百天,可不是件容易的事情。我们不但要面临缺食少水的困境,还要与各种不同的怪物搏斗。而且游戏每过二十天就会转变一个季节,不同季节里的环境与存在的危险都不相同。玩家必须要在前期做好充足的准备,才有可能化险为夷。在玩家刚进入游戏时,遇到的第一个危险一定是黑夜。游戏的时间分为三个阶段,...
发布时间:2024-06-28女神异闻录夜幕魅影中面具是非常关键的一环,很多玩家不清楚四阶面具该如何选择,这里小编给大家推荐一些实用的五星面具,包括:独角兽、地狱天使等,各位朋友们可以参考一下。P5X四阶五星面具推荐天赋是光环效果,效果不错但切换面具后就失效是槽点,四阶面具里最好的奶。配招:梅迪亚+治疗强化Ⅱ+任意属性群体技能+...
发布时间:2024-06-28微信小程序欢乐斗地主残局第58关怎么过?要想通过微信小程序欢乐斗地主残局第58关,还得看看这篇攻略,下面就由小编为大家介绍为微信小程序欢乐斗地主残局第58关攻略,感兴趣的朋友不要错过咯!微信小程序欢乐斗地主残局第58关怎么过:我:对7。对方:对Q我:过。对方:5我:9。对方:K我:2。对方:过我:3...
发布时间:2024-06-281☞「温柔含蓄的墨绿」2☞「念你」3☞「旧梦易醒」4☞「幸福的糖果」5☞「✘不坏男生℃」6☞「赤揶」7☞「我会摘星星给你呀」8☞「Agoni、暮念」9☞「爱你的心你何时能懂/*」10☞「☻羌」11☞「下页〆戒不掉的烟」12☞「这个夏天;」13☞「njnjin」14☞「一克拉的微笑」15☞「✎液芣箛啴...
发布时间:2024-06-281☞「酸菜」2☞「浅眠少女」3☞「现在的莪、还能孩子多久」4☞「*繁花已落*」5☞「☎最自信的人」6☞「失恋组织」7☞「£墨羽★尘曦彡」8☞「啊哦小仙女~°ο°」9☞「☆梦の花蕾★」10☞「☽涟漪清清」11☞「shalala1978」12☞「溺爱与心」13☞「曼陀罗的悲伤」14☞「64、夏天的微笑」...
发布时间:2024-06-281☞「净铅华」2☞「屎性ハ改°」3☞「泡沫猦旪輕彯」4☞「今晚不打烊」5☞「☪名门望族」6☞「走下去,别回头」7☞「◥ 温瞳∝」8☞「我中了一抢」9☞「再濃的煙熏妝ぐ也遮不住傷」10☞「❞安格鲁巧克力」11☞「何必在意」12☞「一只傻存丶」13☞「一个人爱着一个人。」14☞「nbmqiac」15☞「...
发布时间:2024-06-281、Thetruth,whetherornot.2、我会把心收好然后只爱你一个人3、世界最痛苦的事情莫过于目标太宏伟而没有勇气去开始。4、最初不相识,最终不相认。逝去的故事里,你欠我一句,珍重。羡慕你...
发布时间:2024-06-28少听别人的建议就是给自己最好的建议。匆匆那年里面最虐心的一句话“我还爱他啊,他怎么就不爱我了呢”习惯就好了,努力兑现这句话,却一个不小心,受了些伤害。每天坚持健身,晚上睡觉前一杯热牛奶+三颗大红枣+一...
发布时间:2024-06-281.回忆就像多余的解释,怎么解释都会有阴影。2.童年就是一颗童心,没有了童心的孩子,永远不会懂得快乐!3.不知老天是在眷顾我,还是在考验我。。让我遇到的身边的每一个人,带给我的都是温暖,很多时候觉得自...
发布时间:2024-06-28