服务中国白酒流程
一、白酒显示:
1、把服务巾叠成长方形。
2、右手持用服务巾包好的酒,用左手四个指尖轻托住酒瓶底部。
3、站在主人右侧,酒瓶呈45度倾斜,为主人展示白酒,商标向上。
二、斟白酒:
1、征得客人同意后,在客人面前打开白酒。
2、服务时,左手持干净的服务巾,右手执白酒,从客人右侧顺时针依次为客人斟倒;
3、按照先宾后主,女士优先的原则。
4、酒瓶与酒杯成45度角,瓶口不要碰触酒杯,但不宜离杯过高,以免酒水溅出。
5、酒斟八分满;
6、倒完一杯酒时,顺时针方向轻轻转动瓶口,避免酒滴在台面上,并及时用干净的服务巾擦干瓶口。
三、白酒添加:
1、随时为客人加酒。
2、若客人瓶中酒只剩下1杯的量时,询问主人是否再加一瓶,如果主人不再加酒,应观察客人,待其喝完酒后,及时将空的酒杯撤掉。
本文标题:如何服务中国白酒
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