1、主料:红豆200克,莲子80克,银耳60克。
2、辅料:莲藕粉40克,冰糖30克。
3、红豆洗干净用冷水浸泡。
4、银耳洗干净用冷水浸泡。
5、备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
6、煮锅加水,红豆入锅煮。
7、开锅后,莲子入锅同煮。
8、20分钟后,银耳入锅同煮。
9、备好莲藕粉,用冷水调成糊。
10、食材熟,加冰糖。
11、冰糖煮融化,倒入莲藕糊,不停的搅拌,莲藕糊熟,羹稠即可。
本文标题:红豆莲子银耳羹
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