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香菇炖鸡汤的做法步骤是什么

更新时间:2024-06-27 01:18:47 来源:寻宝库

  1、材料:整鸡1只,香菇若干,红枣6个,枸杞10粒,姜片3片,盐少许

  2、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;

  3、把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

  4、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。

  5、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

本文标题:香菇炖鸡汤的做法步骤是什么

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