1、肉切成丁,加入葱、姜、大料炒,把肉里的油炒出来。加入调好的酱,要不停的翻炒,不然会糊的。
2、炒得差不多了,酱汁稠的时候,再加入葱花。
3、锅里放水,烧开,煮饸饹面,开锅就熟了。
4、拌上炸酱,搅拌均匀,开吃喽,我能吃这样一碗,嘎嘎。
本文标题:山西饸饹面的做法
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