1、瘦肉切块,大概就是2乘2左右的样子,太小了会吃不到肉。然后焯水,把肉里的血水去掉。芋头切块,比肉切的大一些。
2、锅内加油,然后倒入芋头和瘦肉,翻炒至微微焦黄。
3、倒入清洗后的大米,快速翻炒,米也炒至焦黄色。
4、加入食盐,味极鲜酱油调味,加入草菇老抽微微上色。
5、炒好的大米和芋头倒入电饭锅,跟平时煮饭一样,加入清水,按下煮饭键就好了。
6、米饭好了,用荔浦芋头会更好吃,米粒松软,有菜有饭,再简单做个汤,非常简便。
本文标题:香芋瘦肉饭如何做
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