1、首先,蟹腮是不能吃的,它是螃蟹的呼吸系统,就像人类的呼吸系统一样,这部分会藏有很多侵害身体的污染物,被蟹腮挡在了毛绒绒的外面,所以蟹腮上面有很多不卫生不健康的细菌和污染物,这部分是不可以吃的。
2、是蟹心,蟹心在打开螃蟹该之后,螃蟹腹部那层黑色的膜下面,颜色是乳白色,乳白色的就是蟹心。蟹心是整个螃蟹寒性最大的部位,本身螃蟹都属于寒性,蟹心则是寒中之寒,很多人都在想办法祛湿驱寒,所以螃蟹的心最好别吃。如果你吃错了,不小心误吃了,记得吃完螃蟹蟹心后,喝点姜水去去寒。
3、是蟹胃,都知道螃蟹是在水里生长的海鲜,水里面少不了污水和泥沙,螃蟹的胃里面,会有很多的泥沙和污水,蟹肉吃的那部分,是螃蟹经过消化吸收的,但是胃里面还有很多它所谓的食物,所以里面泥沙和污水都是很不卫生的,一定不要吃。
4、是蟹肠了,都知道很多动物的肠都很好吃的,经常吃的鸭肠,猪大肠,做出来的美味,实在是香极了,带着肠子有点特殊的味道,却能让人喜欢的不得了。但是蟹肠就不一样了,因为毕竟细小,里面全是螃蟹的粪便,不好清洗,所以就别吃了。
本文标题:螃蟹4个部位千万别吃
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