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甲鱼山药汤怎么做

更新时间:2024-06-24 20:02:56 来源:寻宝库

  1、洗净去皮的山药切块,改切成片。

  2、锅中注入适量清水烧开,倒入甲鱼块,搅散。

  3、加入料酒,搅拌匀,汆去血水。

  4、将汆煮好的甲鱼块捞出,沥干水分,备用。

  5、砂锅中注入适量清水烧开,放入枸杞、姜片。

  6、倒入汆过水的甲鱼块,加入料酒,拌匀。

  7、盖上盖,烧开后用小火炖20分钟。

  8、揭开盖,放入山药,搅拌几下。

  9、再盖上盖,用小火再炖10分钟,至全部食材熟透。

  10、揭开盖,放入少许盐、鸡粉。

  11、用锅勺拌匀调味。

  12、将炖好的甲鱼汤盛出,装入汤碗中即可。

本文标题:甲鱼山药汤怎么做

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