1、把柿子洗净,去掉蒂,一切两瓣,再顶刀切一分厚的片。
2、把鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌均匀。
3、将木耳切成小片,香菜切成末,葱姜切成丝。
4、勺内添清汤,放入柿子,木耳和精盐烧开,撇出浮沫,淋入鸡蛋汁,撒入味精少许,即可出勺。
5、食用时撒上葱丝、姜丝,淋上少许香油即可。
本文标题:鸡蛋柿子汤的做法
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