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红烧猪脚做法

更新时间:2024-06-30 18:07:28 来源:寻宝库

  1、主料:猪蹄500克。调料:酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克。

  2、将葱切成段,姜洗净切片;

  3、将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开,开锅半小时取出放凉;

  4、用刀将猪蹄从趾缝中切开,露出骨头;

  5、将锅洗净,把处理好的猪蹄放入锅中,另加入清水,葱,姜,料酒,桂皮,酱油等;

  6、大火烧开后,用微火炖3小时,即将煮烂时,加入白糖;

  7、待汤汁浓缩后即可出锅装盘。

本文标题:红烧猪脚做法

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