1、肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。水分是肉中含量最多的部分,约占70%左右,所以水分对肉质影响很大
本文标题:肉的营养价值
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金银花不可以炒干,是需要以下步骤晒干:1、选择花蕾变白的金银花在采摘的金银花时候最好选择花蕾已经变成白色,上部分以及膨胀的金银花。采摘的时间最好在上午九点之前,因为这个时候采摘的金银花的花香是最为浓密的,色彩也是最好看的。2、自然阳光晒干想要金银花晒出来不变色最好选择在大晴天直接暴晒,如果是用的机器烘干的很容易出现变色的情况。如果是阴天雨天须微温烘干,先以35℃-40℃微温烘2-3小时,再升高到5
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