1、材料:虾仁约400克,青椒、盐、食用油。
2、将虾仁去壳去虾线,锅中热油,将虾仁炸制金黄后盛出。
3、锅中留少许炸虾仁的油,加入青椒,炒至7分熟后加入虾仁,再加入少许水,在锅中焖2分钟。
4、加入适量盐,翻炒均匀后出锅。
本文标题:虾仁炒青椒
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