1、食材:绿豆、开水、清水。
2、准备好绿豆,放入无油干净的容器里。
3、倒入开水,一直搅拌,直到水温可以直接下手下去为止,然后浸泡5个小时左右。
4、冲凉水,倒入可以过滤水分的容器里。
5、盖上一块湿布,扣上一个盆子,使豆芽不见光。
6、第二天,出芽了,再冲凉水,盖上湿布,然后压上重物后,上面继续扣上大盆子,使其不见光。
7、每天早中晚冲三次凉水。到第六天或者第七天,豆芽就完全发好了。
本文标题:做绿豆芽的方法
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