1、食材:羊肉适量、生姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、胡椒粉适量。
2、羊肉买回来之后,如果是新鲜现杀的羊肉,血水很少,只需要简单的清洗,就可以下锅煮了。如果是冻羊肉,可能血水多一些,但也不需要多遍的清洗,洗多了,羊肉汤的鲜味就会大打折扣。这个环节,切忌羊肉不要焯水,一定要冷水下锅,而且不放任何佐料。
3、等大火烧开之后,水中会漂浮大量的血沫,这些血沫一定要撇出来,这直接决定了羊肉汤的清澈程度以及腥膻的程度。
4、当血沫去除完毕之后,往锅里加入生姜片,三四只干辣椒以及一小把花椒粒,这三样东西的目的都是为了去腥去膻,在吃肉和喝汤时,这几种佐料的味道基本吃不出来,并且能增加肉香。其它任何佐料都是不需要的,而且千万不要加盐,目的是锁住肉内的水分,煮出来的肉才不会柴。
5、煮肉的过程中,要勤观察,不要煮的太烂,以免失去口感,如果是羊羔肉,开锅十五分钟基本上就可以了,如果一年的羊,大概煮二十分钟到半小时,一根筷子能插动即可,这时的肉最有嚼头,而且肉汁丰富。
6、煮好后,将肉捞出在一个小盆里。
7、然后用碗盛一碗肉汤,往肉汤里多加一些盐,混成咸汤,将汤临到肉上,肉蘸了咸汤之后,就可以食用了。
8、吃完肉之后,盛一碗羊肉汤,然后往里兑一点刚才的咸汤,撒点蒜苗花,加点胡椒粉,就可以喝汤了。俗话说原汤化原食,一顿羊肉一碗汤,这是何等惬意啊。
本文标题:手抓羊肉做法
本文永久链接:http://m.xunbaoku.com/shenghuo2751400.html
版权声明:寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!
上一篇: 首乌怀孕初期可以吃吗
下一篇: 总胆汁酸17高吗
《攻城掠地》的难度也在不断增加,而到了203级,许多玩家会发现自己似乎遇到了一个瓶颈,挑战变得尤为艰难。本文将详尽地指导玩家如何有效地通过攻城掠地手游的203级,从基础到进阶,助您一臂之力。在着手挑战203级之前,资源的积累是关键。确保你有足够的金币、粮食和木材来培养你的军队和提升城池建筑的等级。这...
发布时间:2024-07-01各城马夫位置坐标一览关于赚钱的小技巧:推荐做捕快满级(不夜京),打听完全免费,什么都不用想,4级装备随便打听拿了然后卖,4级丹药打听往上卖,之后用悬赏牌,做完一轮保存刷新随便刷钱,秒杀其他刷钱方法,不夜京捕快也不难刷。
发布时间:2024-07-01dnf手游qq和微信能互通吗?dnf手游国服分为QQ登录和微信登录两个账号渠道,这两个渠道分别对应的是不同的服务器,账号不能互通。下面为大家介绍一下dnf手游不同登录渠道的服务器规则以及选择建议。dnf手游qq和微信能互通吗1、qq和微信登录创建的角色不互通,因为是在两个不同渠道的服务器下。2、目前...
发布时间:2024-07-011☞「慧娴蓝梅」2☞「不够可爱」3☞「一往才知情深丶」4☞「云陌星寒」5☞「♪淋湿了梦境」6☞「无心何恋」7☞「浑浊那些记忆」8☞「古城白衣少年殇彡」9☞「independence独立」10☞「☎我比鲜花还花心」11☞「陪他笑。|陪她闹。」12☞「中大哥伦比亚123」13☞「coolla@qq.co...
发布时间:2024-07-011☞「待绽放的玫瑰」2☞「Firya」3☞「绝蝂贱oO↘娚」4☞「无处可寻。」5☞「✟Ranger、残ˉ」6☞「装屎不难,」7☞「珍惜当下」8☞「爱、不委屈!」9☞「柠檬落泪满是酸」10☞「♨云飞鹰游」11☞「历尽人间」12☞「一切都过去了」13☞「yika——伊卡」14☞「爱生活爱杨航」15☞「☂...
发布时间:2024-07-011☞「哥不帅,你报警」2☞「ezliag」3☞「zozosense」4☞「Provoke(招惹)」5☞「☑酷爱姨妈色」6☞「okbton」7☞「還要偽裝多久」8☞「菲枫」9☞「仙女专列」10☞「☉唱尽离散」11☞「幸福つ停留在昨天」12☞「莫名」13☞「欲望/抹杀λ性」14☞「wzm16887432...
发布时间:2024-07-011、8月之后我就一直特别顺很开心果然换工作环境就是换了个风水。新的开始新的面貌2、台风啊台风希望你能把那些***给吹走好吗。3、你能慷慨几分能原谅几人4、你的亲人只是到了你看不到的地方,但是他们能看到...
发布时间:2024-07-011:是否幸福轻的太沉重,我的事已然有不同。2:你走错地方了,这不是兽医店。3:我们的爱情,错的那么可悲4:讲台上,书桌旁,寒来暑往,春夏秋冬,撒下心血点点。辛苦了,我的老师,爱是不能忘记的!老师,谢谢...
发布时间:2024-07-011.心痛的感觉是无法用语言描述清楚的2.无须看别人的眼神,只需走自己的路3.那些被自己一厢情愿所认定为平滑而空白的过渡里。你忘了绝望与悲伤曾带着怎样巨大的羽翼从上方尖啸而过。4.我落地的那瞬间你笑了,...
发布时间:2024-07-01