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干贝油菜简单做法

更新时间:2024-06-30 15:51:50 来源:寻宝库

  1、主料:油菜数棵、干贝适量、胡萝卜适量、葱少许、姜少许、朝天椒少许。

  2、辅料:盐适量、鸡精适量、菜籽油适量、香油适量、料酒少许。

  3、准备材料,干贝提前一天泡发。

  4、油菜切段。

  5、胡萝卜切片用磨具刻花。

  6、切葱花姜丝朝天椒。

  7、胡萝卜花焯水备用,水中加少许料酒把泡好的干贝煮两三分钟捞出备用。

  8、热锅凉油,加入葱姜辣椒爆出香味,加入干贝翻炒几下,加入胡萝卜花翻炒均匀。

  9、再加入油菜翻炒,加盐、蚝油调味,翻炒均匀加少许鸡精、淋香油即可出锅。

  10、上桌了,口感清脆,色泽艳丽。

本文标题:干贝油菜简单做法

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