1、猪蹄洗净切块。
2、锅中加水烧开,放入猪蹄焯一下,除去血水。
3、捞出焯好的猪蹄。
4、准备好卤肉调味包,葱姜和米椒。
5、锅中加油烧热,放入白糖烧化并至金黄色。
6、放入猪蹄翻炒上色。
7、高压锅中加水,放入猪蹄、卤肉包、葱姜、米椒、酱油、料酒,大火烧开,盖上气压阀,小火压二十五分钟。
8、卤好猪蹄后,加鸡精调味即可。
本文标题:自己怎么做卤猪蹄子
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