1、奶酪和芝士的保存方法:家庭烘焙通常会用到两种奶酪:马苏里拉芝士和奶油芝士。
2、马苏里拉芝士:块状的可以把它切成你需要重量的小块,用保鲜袋分别装好后放入冷冻室(如果买的是已经刨好丝的,分装后放冷冻室就行了。)
3、如果买的是已经刨好丝的,分装后放冷冻室就行了。奶油芝士(CREAMCHEESE):不能冷冻保存,最好是尽快食用。剩余的奶酪原袋包好,尽量赶走里面的空气,在袋口放一两个酒精棉球,外面再套个保鲜袋,让后放冷藏室保存,但也请尽早食用为好。
4、黄油的保存方法:黄油一定要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。如果买回来的黄油是块状的,能直接拿在手里而不会沾手的那种块状的黄油就放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存,当然也可以放保鲜柜保存。
本文标题:芝士黄油奶油怎么储存
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