1、首先我们先准备好食材,有白萝卜,雪碧,小米辣。把萝卜清洗一下,然后用刀把萝卜蒂去掉。用刮刀把萝卜皮去掉,在刮萝卜皮的时候大家要小心注意,不要被刮刀划到手。去完皮后,用刀把萝卜从中间一切为二,这样在接下来能方便制作萝卜片。用刮刀把萝卜刮成片,最好要薄一点,这样能让萝卜在腌制的过程中更好的入味,口感更加的爽口。把刮出的萝卜片码放整齐,摆在桌案上。准备一个大大的小盆,把码好的萝卜片依次摆放在盆中。准备一小把小米辣,切成丁,放入盆中。然后加入一勺食用盐,三勺白糖半碗白醋,两罐雪碧。用筷子搅拌一下,放置一个小时就可以食用了。这道酸爽可口的泡萝卜就制作完成了。
2、白萝卜具有清热化痰的作用,而且可以生津止渴,凉血,利尿通淋,益胃消食,下气宽中。一般用于肺热,痰稠,咳嗽,发热时口渴,消渴口干,热淋,石淋,小便不利,食积不消,脘腹胀满等症状。多吃萝卜有益健康,在不知道吃什么的时候不妨来上一盘,酸爽可口又解腻。
本文标题:雪碧泡萝卜方法
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