找个长盒,放入油,黑胡椒细碎,干红葡萄酒,少许百里香,搅匀,将牛排放入,腌制2小时以上。将牛排上撒少许盐,黑胡椒细碎,平底锅烧热放一点点油,用油溜匀锅。当锅冒青烟,用夹子夹住牛排先煎牛排的肥油部分,将肥肉里的油充分煎出,在煎牛排两面,煎制时一定大火煎,要使牛排表面迅速碳化,这样能锁住水分。即使煎到7成也不会很老。要把肥油中的脂肪先煎出目的是为了吃起来不腻,而且用煎出的牛油煎肉可以使肉更软嫩。
本文标题:如何煎冻过的牛排
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发布时间:2024-06-29肥宅的解释是指对日本acgn文化领域痴迷的身体肥胖的人群的称呼,也可理解为肥胖的御宅(即fatotaku)。瘦宅与肥宅就是身材上刚好相反。肥宅的引申含义:1、形容很有思想的二次元宅男,因为思想过于奇妙深刻导致身体跟不上大脑的机能因而痛苦,迷惘,在压力下变肥。2、形容在网络上无脑媚日,不正视自己现实生活,不去努力的人。
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