白酒中己酸乙酯的含量

用料：麻辣汁1把、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、白糖适量、水适量。步骤：将材料中的薄荷叶用清水清洗干净，然后将它上面的水分滤干，接着将它切成碎末，放置待用。鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。将少量的水添加到刚才打好的鸡蛋液力。油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。不宜人群：阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食。脾胃虚寒、腹泻便溏者切忌多食久食。

电饭锅是利用底部的发热盘来给锅加热的，而电磁炉则完全不同，后者是利用了涡流发热原理，让铁质器皿在通电磁场中产生涡流进而产生热量。这一点和通常我们用的变压器相反，变压器要最小程度上限制涡流，减少发热量，所以好变压器的铁心要用硅钢片叠制。而电磁炉由于要最大程度上产生涡流，所以必须用钢铁器皿，用陶瓷和铝制器皿是无法在电磁炉上使用的。热量传递过程是：铁锅由于涡流产生高热，再传递给食物。电饭锅是利用发热板，

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