1、主料:二荆条辣椒450克、子弹头辣椒150克。配料:菜籽油5000克、带皮白芝麻500克、洋葱100克、生姜50克。香料:桂皮3克、青花椒3克、山奈3克、陈皮3克、白蔻3克、八角2克、小茴香2克。
2、将主料二斤条辣椒450克和子弹头辣椒150克,用打粉机打成中粗辣椒面,待用。
3、将洋葱切成粗丝,生姜切片,待用。
4、炒锅洗刷干净,干水分后将菜籽油5000克倒入炒锅中,然后再放入洋葱丝100克、生姜片50和香料:桂皮3克、青花椒3克、山奈3克、陈皮3克、白蔻3克、八角2克、小茴香2克。用大火烧至油温180℃时,用密漏将油锅中的香料和洋葱、生姜捞出扔掉,一定要将油中残渣捞干净。
5、将清理干净的油,继续加温至270℃,关火,待用。
6、将白芝麻500克放在密漏中,准备好。
7、待油温下降至200℃,将密漏放在油锅中,待白芝麻炸出香味,炸制浅黄色时,将密漏拿出。
8、做完这一步后将炸出香味的菜籽油倒入干净的容器中,待用。
9、待容器中的油温降至160度时,将辣椒面倒入锅中,倒入后不要搅动,让其自然沉淀、冷却。
10、将做好的辣椒油自然沉淀冷却24小时后,用密漏将辣椒面过滤出来,我们只保留红油即可。
本文标题:四川拌菜用的麻辣红油怎么做
本文永久链接:http://m.xunbaoku.com/shenghuo2386723.html
版权声明:寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!
上一篇: 砌体结构如何区分纵横墙
下一篇: 口罩的CE证书是什么
面条对于北方朋友来说可以算是一种地地道道的主食了,即使在南方,如今吃面条也十分流行。其中牛肉面更是深受大众喜爱的一种面食,那你知道什么牛肉面最出名?哪个地方的牛肉面最有名?下面就和小编一起看一看中国著名的四大牛肉面,让我们详细来了解一下吧。中国著名的四大牛肉面1、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是湖北省襄阳市的...
发布时间:2024-06-29北海位于广西壮族自治区南端,以其丰富的海洋资源和独特的美食文化而闻名。这座海滨之都吸引着众多游客来品味其独特的特色美食。那你知道北海有啥好吃的美食?现在小编就给大家推荐广西北海著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!广西北海著名的十大美食1、瓜皮醋瓜皮醋是北海地区的一道特色美食,以干老瓜皮、五花肉或猪手...
发布时间:2024-06-29在《攻城掠地》这款游戏中,拥有众多古代武将角色的特殊技能设计,是其最大的亮点之一。其中典韦是三国时期曹操麾下的一员猛将,以其超群的武力和壮烈的忠诚著称。在《攻城掠地》中,这位英雄被赋予了复杂而细腻的技能设计,不仅仅体现了他作为战争机器的一面,还展示了他在战场上的战略价值。典韦的首个技能“猛虎下山”,...
发布时间:2024-06-29在我的世界里每当夜晚降临的时候,就会出现很多不同类型的怪物,例如僵尸、女巫等等。而隐藏怪物却不会在夜晚出现,只有当玩家集齐了道具或者满足了要求,才能够召唤出来。每个隐藏怪物的特点与掉落物资都不相同,所能召唤出来需要的条件自然也不相同。第一个是僵尸马,马在游戏里是个比较少见的坐骑,而僵尸马就更加的少见...
发布时间:2024-06-29淡墨水云乡手游是一款好玩的国风风格的模拟经营游戏,游戏中玩家们可以自由种植,自由建造,同时还可以制作各种美食。同时,游戏中有不同等级的菜品,其中的一级菜品都有哪些,配方是什么呢?这里带来相关的介绍,淡墨水云乡菜品食谱配方合集1、家常土豆丝:土豆+土豆+蒜+大葱;2、清水油面筋:面粉+生菜+蒜+大葱;...
发布时间:2024-06-291☞「激萌美少女」2☞「時光機」3☞「jueji」4☞「爱情°三分甜七分毒」5☞「♛yczlh」6☞「别再错过我了」7☞「灼思」8☞「新一代灬猪猪侠」9☞「暗恋是一场哑戏」10☞「☛七七小怪」11☞「沉迷电音」12☞「绝对不打屎你」13☞「醉成了风浪」14☞「彩云之北」15☞「♪寂寞de空气*」16...
发布时间:2024-06-291☞「忘记忘记啥」2☞「绝恋家族」3☞「风清雾散」4☞「逞不完的强」5☞「☻我爱你轰轰烈烈最疯狂。」6☞「撩汉成集」7☞「小布」8☞「浅墨拂伤」9☞「仰望45゜的天空」10☞「ツ堔塰の喵」11☞「你若不穿,我更喜欢,」12☞「浮华三千不诉离殇」13☞「心病无药医」14☞「花痴萝莉装淑女」15☞「☺妞...
发布时间:2024-06-291☞「滚远点OK卟」2☞「liangpili」3☞「丿KiSS丨兄弟灬族」4☞「若水凝月」5☞「♬娇艳」6☞「chy78314」7☞「麦意紫苏川」8☞「Sunshine(暖阳)」9☞「此生°妳就是我的唯壹」10☞「✿北岸初晴°」11☞「aureola」12☞「威化趣多多」13☞「小梨窝很甜」14☞「...
发布时间:2024-06-291.消防常识进万家,平安相伴你我他2.很多年后,我们把这个夏天叫做那年夏天,但是那年夏天,我们曾笑得很美,很绚烂。3.拨开思念的浓密,让惦记在树荫下小憩。红蜻蜓亭亭玉立,听情意窃窃私语。风知我意,擦干...
发布时间:2024-06-291、毕业后你不是我的。2、心有多大,舞台就有多大。早安!3、︶ ̄迩说爱我、然后亲吻她4、如果你一次次伤我,早晚有一天我会让你跪着求我。5、其实海口只是感受到了地震,真正的地震在广东那边。毕竟是小岛,晃...
发布时间:2024-06-29少听别人的建议就是给自己最好的建议。匆匆那年里面最虐心的一句话“我还爱他啊,他怎么就不爱我了呢”习惯就好了,努力兑现这句话,却一个不小心,受了些伤害。每天坚持健身,晚上睡觉前一杯热牛奶+三颗大红枣+一...
发布时间:2024-06-29