用料:细玉米面100克、面粉100克、牛奶250克、玉米油8克、盐2克、白糖30克、鸡蛋1个、酵母3克、泡打粉2克。
1、面粉、细玉米面、泡打粉、酵母、白糖、半盒牛奶、鸡蛋放碗里,搅拌均匀。
2、然后加入剩下的牛奶搅拌均匀,然后盖上保鲜膜放在温暖的地方,发酵至表面充满气泡。
3、电饼铛上下两面薄薄地刷上一层食用油,然后用勺子舀出一勺面糊倒入电饼铛。
4、盖上盖子,烙至凝固,再翻面烙一会儿即可。
本文标题:石磨黄金玉米饼配方
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材料:黄豆、盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒。做法:1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体即可。4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。5、将煮豆的水倒入,放入一些白酒。6、装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7到10天左右就即以食用。
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