1、翠冠梨和翠玉梨没有区别,是同一种水果。翠冠梨又称翠玉梨,是蜜梨,比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。翠冠梨称六月雪,果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、汁丰味甜。
2、翠冠梨属于砂梨系系列,果实近圆形,黄绿色,表面洁净,果肉白色,芯厚而嫩。果汁丰富、甘甜、风味浓郁。可溶性固形物含量为12%~14%。质量优良,果重200g,最大500g,水果食用率96%,7月上旬和中旬上市。具有独特的风味,享有“百果之宗”的美誉。
3、果实生长期为110天。该地区7月下旬成熟,比黄花梨早20多天,比我国北方的鸭梨早2个多月。平均单果重230g以上,最大可达到500克。
4、翠冠梨具有清心润肺、祛火生津、润燥、清热化痰的功效。它含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2和C等有机成分。它还含有钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分和膳食纤维。它可以储存10-15天,然后冷藏40-60天。
本文标题:翠冠梨和翠玉梨的区别
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