1、根据保存的生姜数量挖一个大小适宜的坑,然后挑选出外皮完整的生姜摆放到坑中,在姜的表面盖上一层姜叶,然后盖上一层土壤。在坑中央可以立秸秆,方便通风和测温。
2、准备一个大口瓶或者是罐子,将生姜放入其中后,在上面覆盖一层3cm左右的潮湿细沙,然后将盖子盖好。
3、将生姜洗干净晾干后,将生姜放在盐罐中保存,可以保存很长一段时间。如果量比较少,可以将生姜在盐水中浸泡30分钟左右,捞出吹干即可。
4、将生姜洗干净去皮后,存放到罐子或者大口瓶中,然后倒入适量的白酒,酒量以刚淹没生姜为度,最后盖好盖子密封。
5、在大口瓶或者罐子的底部放一块着水的药棉,然后将生姜存放到药棉上,盖好盖子即可。
6、直接将生姜放到塑料袋或者纸袋中,然后放到温度为11-14℃的地方保存即可。
本文标题:生姜怎么保存不干不烂
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