1、主料:胡萝卜300克。
2、辅料:豆腐干150克。
3、调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克。
4、步骤:胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片;豆腐干切成片;洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下。
5、再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精;炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。
本文标题:炒胡萝卜步骤
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