1、天麻什锦饭
(1)食材:天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,香茹、芋头各1个,酱油、料酒、白糖适量。
(2)将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同水发香茹洗净,切成细丝。
(3)粳米洗净入锅中,放入改刀的大朱料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭状,每日1次,作午饭或晚饭食用。
(4)天麻什锦饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。
2、远志枣仁粥
(1)食材:远志15克,炒酸枣仁10克,粳米75克。
(2)粳米淘洗干净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开移小火煮成粥,可作夜餐食用。
(3)远志枣仁粥有宁心安神、健脑益智之功效,可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。
3、柏子仁炖猪心
(1)食材:柏子仁15克,猪心1个,精盐、料酒、酱油、葱 片适量。
(2)把猪心洗干净,切成厚片,同柏子仁放入有适量清水的锅中,加放料酒、精盐,在小火上炖至猪心软烂后,加入酱油、葱花即成。
(3)柏子仁炖猪心有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。
4、猪心枣仁汤
(1)猪心1个,酸枣仁、茯苓各15克,远志5克。
(2)把猪心切成两半,洗干净,放入净锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入,加入适量水置火上,用大火烧开后撇去浮沫,移小火炖至猪心熟透后即成。
(3)每天吃一次,吃心喝汤,有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
5、桂圆芡实粥
(1)食材:桂圆、芡实各25克,糯米100克,酸枣仁20克,蜂蜜20克。
(2)把糯米、芡实分别洗净,入适量清水锅中,加入桂圆,大火烧开,移小火煮25分钟,再加入枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜。分早晚2次服食。
(3)桂圆芡实粥有健脑益智、益肾固精之功用。可治老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。
6、龙眼冰糖茶
(1)食材:龙眼肉25克,冰糖10克。
(2)把龙眼肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃龙眼肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。
(3)龙眼冰糖茶可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。
本文标题:睡眠不好如何食补
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