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怎么做炸蘑菇

更新时间:2024-06-30 21:20:38 来源:寻宝库

  1、食材:平菇500g,面粉一勺,生粉一勺,胡椒粉1一勺,鸡蛋一个,盐一勺。

  2、首先将我们的平菇清理干净,撕成一条条的,洗净,备用。

  3、用开水炒一下,除去里面的生味。这样口感更好,将面粉,生粉,加入胡椒粉,盐一个鸡蛋混合搅拌均匀到面糊状态,太稀不成型。

  4、将我们平菇捞出挤干水分,加入面糊中,搅拌均匀到均匀挂浆,锅中热油加热到 7、8成热,放入我们的平菇条,一个个分来,炸到两面金黄。

  5、金黄后就可以控油捞出了,全部炸完之后,倒入孜然蘸料,堪比鸡柳的口感就好啦。

本文标题:怎么做炸蘑菇

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